नवरात्रि में मिलावटी कुट्टू आटे का खतरा ! सेहत पर पड़ सकता है असर

Saloni Tiwari (Chief Editor): AMD News: नवरात्रि का पावन पर्व शुरू होते ही बाजारों में व्रत से जुड़े खाद्य पदार्थों की मांग तेजी से बढ़ जाती है। खासकर कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा और साबूदाना जैसी चीजों की बिक्री चरम पर पहुंच जाती है। लेकिन इसी बढ़ती मांग का फायदा उठाकर कुछ दुकानदार और मिलावटखोर बाजार में नकली और मिलावटी कुट्टू का आटा बेच रहे हैं, जो श्रद्धालुओं की सेहत के लिए बड़ा खतरा बन सकता है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि मिलावटी आटा खाने से पेट दर्द, उल्टी, दस्त और फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं। व्रत के दौरान लोग सीमित आहार लेते हैं, ऐसे में खराब गुणवत्ता का भोजन शरीर पर और भी ज्यादा असर डाल सकता है।

खाद्य सुरक्षा विभाग भी इस दौरान सक्रिय हो जाता है और समय-समय पर बाजार में जांच करता है, लेकिन इसके बावजूद मिलावटखोर नए-नए तरीके अपनाकर लोगों को धोखा देने से बाज नहीं आते।

खरीदते समय रखें इन बातों का ध्यान:

• हमेशा पैक्ड आटा ही खरीदें।

• पैकेट पर FSSAI मार्क जरूर देखें।

• कंपनी का नाम, मैन्युफैक्चरिंग और एक्सपायरी डेट स्पष्ट होनी चाहिए।

• खुले में बिक रहे आटे से जितना हो सके बचें, क्योंकि इसमें मिलावट का खतरा सबसे अधिक होता है।

नवरात्रि आस्था और श्रद्धा का पर्व है, ऐसे में जरूरी है कि हम अपनी सेहत के प्रति भी उतने ही सजग रहें। थोड़ी सी सावधानी आपको और आपके परिवार को बड़ी परेशानी से बचा सकती है।